맛남의 광장 뒷다리살 탕수깡 레시피 : 백종원 뒷다리살 탕수깡 재료와 만드는 법
SBS <맛남의 광장> 60회
방송 리뷰 & 재료와 조리과정
2021년 2월 4일 목요일 밤 9시 <맛남의 광장> 방송에서는 59번째 이야기 <한돈 특집>이 방영됩니다. 백야식당에서 백종원은 한돈 뒷다리살을 이용해서 다양한 요리를 선보입니다.
백종원은 돼지고기를 이용해서 탕수육같은 탕수깡을 만들어주기로 합니다. 맥주 안주로 정말 좋은 것 같네요.
맛남의 광장 방송에 나온 음식을 만들기 위한 재료와 조리과정은 이 글 아래에서 확인할 수 있어요. <맛남의 광장> 재방송은 SBS 홈페이지에서 다시보기 할 수 있어요.
▼ 맛남의 광장 많이 본 글
2021/02/04 - [방송맛집] - 어서와 한국은 처음이지 줄리앙 단골 물냉면 비빔냉면 갈비탕 미쉐린 가이드 맛집 위치 어디?
어서와 한국은 처음이지 줄리앙 단골 물냉면 비빔냉면 갈비탕 미쉐린 가이드 맛집 위치 어디?
어서와~ 한국은 처음이지? 줄리앙 단골 물냉면 비빔냉면 갈비탕 미쉐린 가이드 맛집 위치 어디? 어서와 프랑스 줄리앙 1인 2메뉴 MBC <어서와~ 한국은 처음이지?> 177회 방송 리뷰 & 촬영지
artizan.tistory.com
#맛남의광장 #맛남의광장레시피 #맛남레시피 #백종원레시피 #백종원 #양세형 #김희철 #김동준 #유병재 #kfood #koreanfood #baekjongwon #yangsehyung #kimheechul #kimdongjun #baekjongwonrecipe #kfoodrecipe #deliciousrendezvous #recipes #맛남의광장다시보기 #백야식당 #맛남의광장한돈 #백종원한돈 #돼지고기뒷다리살 #신예은 #키다리아저씨 #김치찌개 #육전 #국내산뒷다리살햄 #백종원햄 #백종원탕수깡 #뒷다리살탕수깡
맛남의광장 뒷다리살 탕수깡 재료
돼지고기
전분 또는 튀김가루
물
식용유
고춧가루
소금
후춧가루
※ 계랑기준
1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc (또는 종이컵)
※ 일부 식재료의 양은 방송에서 정확한 계량이 나오지 않아 추정치입니다.
※ 개인 취향에 맞게 재료 가감하세요!
맛남의광장 뒷다리살 탕수깡 만드는 법 / 레시피
돼지고기를 얇게 썰어주세요.
전분가루와 물을 넣어 반죽을 입혀주세요.
170~180도로 예열한 식용유에 넣어서 튀겨냅니다.
아주 바싹 튀겨주세요.
소금과 후추, 고춧가루를 넣어 섞어주면 또 다른 맛의 탕수깡이 됩니다.
※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글입니다.
※ 수정해야 하는 내용이 있으면 댓글 남겨주세요.
※ 이미지 출처: SBS 맛남의광장 방송
▼ 블로그 인기 글 보기
'요리레시피' 카테고리의 다른 글
| 맛남의광장 뒷다리살 동그랑땡 레시피 : 백종원 동그랑땡 재료와 만드는 법 (0) | 2021.02.04 |
|---|---|
| 맛남의광장 뒷다리살 만두 레시피 : 백종원 만두 교자만두 재료와 만드는 법 (0) | 2021.02.04 |
| 맛남의광장 뒷다리살 찹 스테이크 레시피 : 뒷다리살 찹 스테이크 재료와 만드는 법 (0) | 2021.02.04 |
